Sarah Ratner (1903–1999)
Sarah Ratner była amerykańską biochemiczką. Urodziła się 9 czerwca 1903 roku, a zmarła 28 lipca 1999 roku. Specjalizowała się w biochemii enzymów oraz metabolizmie aminokwasów. Znana jest przede wszystkim z badań nad biosyntezą kreatyny i przemianami jednowęglowymi oraz z odkrycia roli enzymów uczestniczących w metabolizmie aminokwasów. Jej prace znacząco wpłynęły na rozwój biochemii metabolicznej.
Sarah Ratner wniosła istotny wkład w rozwój biochemii enzymatycznej. Prowadziła pionierskie badania nad szlakami metabolicznymi kreatyny, glicyny i metioniny oraz wyjaśniła mechanizmy działania wielu enzymów uczestniczących w przemianach grup metylowych. Jej odkrycia przyczyniły się do lepszego zrozumienia metabolizmu energetycznego organizmów oraz regulacji biosyntezy aminokwasów. Badania Ratner zapewniły podstawy późniejszych prac z zakresu biochemii molekularnej i medycyny metabolicznej.
Z Ratner kojarzy się przede wszystkim wyjaśnienie kolejnych etapów biosyntezy kreatyny oraz identyfikacja enzymów uczestniczących w tym procesie. Wykazała zależności pomiędzy metabolizmem aminokwasów a przemianami energetycznymi komórek. Jej badania należą do klasycznych osiągnięć biochemii XX wieku i są nadal cytowane w literaturze dotyczącej metabolizmu.
Choć pozostawała mniej znana opinii publicznej, jej dorobek był szeroko uznawany przez środowisko naukowe. Przez wiele lat pracowała na New York University School of Medicine oraz University of California w San Diego.
Strona została opracowana na podstawie danych z: National Academies.