Søren Peter Lauritz Sørensen (1868–1939)
Søren Peter Lauritz Sørensen urodził się 9 stycznia 1868 roku, zmarł 12 lutego 1939 roku. Był duńskim chemikiem specjalizującym się w chemii fizycznej, biochemii i analizie chemicznej. Najbardziej znany jest z opracowania skali pH służącej do określania kwasowości i zasadowości roztworów. Jego badania odegrały fundamentalną rolę w rozwoju chemii analitycznej, biochemii i biologii molekularnej.
Søren Sørensen istotnie wpłynął na rozwój chemii analitycznej i biochemii. Opracowana przez niego skala pH umożliwiła ilościowy i standaryzowany opis kwasowości roztworów chemicznych. Odkrycie to istotnie zmieniło badania chemiczne, biologiczne i medyczne, pozwalając na dokładną kontrolę procesów chemicznych i biologicznych zależnych od stężenia jonów wodorowych. Sørensen prowadził również badania nad enzymami, białkami i metodami analizy chemicznej. Te badania wywarły bardzo silny wpływ na rozwój biochemii, farmacji, mikrobiologii i przemysłu chemicznego.
Najważniejszym elementem dorobku Sørensena pozostaje opracowanie skali pH w 1909 roku. Sørensen zaproponował logarytmiczny sposób wyrażania stężenia jonów wodorowych w roztworach, umożliwiający prostą i uniwersalną ocenę kwasowości oraz zasadowości substancji. Odkrycie to stało się jednym z fundamentów współczesnej chemii analitycznej i biochemii. Skala pH jest dziś jednym z najczęściej stosowanych parametrów chemicznych w nauce, medycynie i przemyśle.
Sørensen wprowadził pojęcie pH w 1909 roku podczas pracy w laboratorium Carlsberga. Skala szybko stała się praktycznym standardem w chemii, biochemii i naukach biologicznych.
Strona została opracowana na podstawie danych z: Wikipedia i Britannica.